Tvarohové řezy

Krok první Šleháme

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky a datlový sirup společně prošleháváme do pěny tak dlouho, dokud se žlutá barva nezmění ve světlou. Ke směsi přidáme karob i kypřící prášek a opět důkladně promícháme. Z bílků vyšleháme pevný sníh a pomalu jej vmícháme do žloutkové směsi.

Krok druhý Pečeme

Těstovou směs vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně ji rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 13 minut.

Krok třetí Tvarohová náplň

Než se nám piškot upeče, připravíme si tvarohovou náplň. Banán důkladně rozmačkáme vidličkou a smícháme ho s plnotučným tvarohem.

Krok čtvrtý Tvoříme řezy

Upečený piškot necháme vychladnout. Poté jej opatrně oddělíme od pečícího papíru a  rozřízneme napůl. Jednu polovinu potřeme tvarohovou náplní a přiklopíme ji druhou částí upečeného piškotu. Potřený piškot vložíme ještě na hodinku do lednice. Když je dost tuhý, krájíme jednotlivé řezy.

Krok pátý Podáváme

Tvarohové řezy se báječně hodí jako sladká snídaně nebo místo dopolední svačinky. V kombinaci svanilkovým batolecím mlíčkem naservírujete svému děťátku náramnou dobrotu.