Brokolice je nejen zdravá, ale také bývá u dětí oblíbeným druhem zeleniny. Připravte ji vašemu děťátku na oběd, podle našeho recept na zapečenou brokolici se strouhankou a uvidíte jak si pochutná na zdravém obědě.

Krok prvníPříprava brokolice na vaření

Brokolici důkladně omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Košťál odřízneme od hlavičky, kterou následně rozdělíme podle počtu porcí. 

Krok druhý Vaření a úprava brokolice

Požadované množství brokolice vložíme do hrnce s vlažnou vodou. Vodu nesolíme a hrnec nezakrýváme pokličkou. Vaříme po dobu 10 - 15 minut, doměkka. Zatímco se brokolice vaří, připravíme si lžíci strouhanky a lžíci instantní kukuřičné kaše, které spolu zlehka osmahneme na pánvičce. Uvařenou brokolici zcedíme a rozmačkáme vidličkou.

Krok třetíPodávání brokolice se strouhankou

Uvařenou a rozmačkanou brokolici dáme do misky a smícháme ji s osmaženou směsí strouhanky a kaše. Přendáme na oblíbený talířek vašeho drobečka. Nejlépe chutná s bramborovou kaší.