Zdravý rychlý a jednoduchý recept na zdravé cukroví pro těhotné a kojící maminky

Období těhotenství a kojení je pro maminky velmi náročné, a proto by si měly dopřát zdravou a vyváženou stravu. Doplňte si energii těmito zdravými kokosovými kuličkami!

Krok prvníPříprava surovin

Datle vypeckujeme a zalijeme převařenou vodou a necháme odstát přibližně 20 minut. Vodu slijeme a ve vyšší nádobě rozmixujeme datle dohladka až nám vznikne pasta. Odvážíme si potřebné množství kokosu a přidáme do něj 2-3 lžíce vařící vody a pořádně zamícháme. Kokosovú směs přidáme do nádoby k datlové paste a na ní následně přidáme potřebné množství uvařené cizrny.

Krok druhýMixujeme

Tyčovým mixérem spolu vše důkladně rozmixujeme až nám vznikne celistvá hmota. V případě, že je hmota příliš řídká, přidejte suchý kokos. Nakonec přidáme vanilkový lusk nebo špetku vanilkového cukru a ještě chvíli mixujeme.

Krok třetíTvarujeme kuličky

Následně ve směsi obalujeme mandle, lískové ořechy, brusinky či jiné sušené plody a ořechy dle chuti. Tvarujeme kuličky, které na závěr obalíme v kokosové moučce.

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 2 dnů.